『トマトのガーリックオイル漬け』

作り置き可！健康副菜！

私はトマトが好きなので、作り置き可能な料理を作ってみました。

材料：トマト４５０g（２〜３個）

　　　ベーコン７０g

　　　にんにく３片

調味料：オリーブオイル　

　　　　鷹の爪（輪切り）

　　　　塩

　　　　醤油

　　　　味の素

　　　　パセリ

下準備

トマトを小さめの乱切り→保存容器に入れる

ベーコンを細切り

にんにくをみじん切り

料理

①フライパンにオリーブオイル大さじ３と

　にんにくを入れちょっと焦げるまで炒める

②ベーコンと鷹の爪を入れて炒める

③トマトにぶっかける

④塩小さじ１/３、醤油小さじ１、

　味の素７振りをかける

⑤軽く混ぜてから３０分ほど冷蔵庫で冷やしたら完成

1人暮らしなので、３日ほどかけて食べます。

トマト好きはぜひ試してみてください。