レンジで簡単『ポテトサラダ』
居酒屋に行ったら必ず頼んでしまうポテサラ
電子レンジで簡単に作ってみました。
材料：じゃがいも ２個
ベーコン ６０g
玉ねぎ １/４個
にんにく ２片
調味料：オリーブオイル
マヨネーズ
味の素
黒胡椒
塩
砂糖
○下準備
じゃがいもの皮を剥き、適当なサイズにカット
にんにくをみじん切り
玉ねぎを薄切り
ベーコンを細切り
○調理
①じゃがいも、にんにく、玉ねぎ、
水大さじ３を耐熱皿に入れ
ラップをしてレンジで
７分半チン（５００W換算）
②フライパンでオリーブオイル小さじ１で
ベーコンを弱火で炒める
③具材を容器に入れ、混ぜてから
１５分冷める
④マヨネーズ１４g（大さじ３.５）
味の素６振り
塩小さじ１/３
砂糖小さじ１
黒胡椒
を入れて混ぜたら完成
⑤皿にのせて追い胡椒で完成
３、４日分のつまみの１つになってます。
『鶏肉のトマト煮&バターライス』
トマトが好きなのでトマト缶でひとレシピ
材料：鳥もも肉 １/２枚
ホールトマト缶 １/２冠
※カットトマトよりホールトマト
の方が美味しいです
玉ねぎ １/２個
にんにく ２片
ご飯
調味料：オリーブオイル
塩
胡椒
バター
パセリ
↓トマト缶を余らせたくなかったので、
✖️２で作りました。
下準備
①玉ねぎとニンニクをすりおろし、混ぜておく
②鶏もも肉に塩胡椒をまぶし４等分
（✖️２なら８等分にカット）
調理
①フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れて
鶏もも肉の皮面を焼く
②裏返したら、玉ねぎにんにくを入れて絡める
③トマト缶を入れてぐつぐつしてきたら
弱火で７分くらい煮込む
④塩小さじ１/３（✖️２なら倍）と
胡椒適量を入れて混ぜたら完成
⑤ごはん１杯に対し、バター５gを
レンジで溶かし混ぜる
⑥皿によそってパセリを振って完成
お酒は白ワインかな？
✖️２で作って２日分の夕食にしちゃってます。
健康気分！美味しく健康！
健康に気を使いたいと思い、
ジュースを果実酒に変えてみました。
お酢の効果
①血圧を下げてくれる
酢酸によって血管を広げ、血液をサラサラにすることで血圧を下げてくれます。
②血糖値の上昇を緩やかにしてくれる
酢酸には食後の血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。『果実ぶどう糖液糖』『砂糖』は血糖値を上げてしまいますが、美酢に含まれている『フラクトオリゴ糖』は糖として吸収されないので、心配がありません。
③疲労回復効果
疲労物質の乳酸を抑える働きがあるくえんさんが含まれているので、運動や肩こりにも効果があります。
④便秘解消効果
酢酸には胃液を分泌を促す作用があり、腸を刺激し便を排出しやすくしてくれます。美酢に含まれているまた、『フラクトオリゴ糖』は大腸内でビフィズス菌を増やし腸内環境を整え便秘を改善時yてくれます。
⑤美肌効果
ニキビに効くビタミンCを含んでいるので、美肌効果が抜群です。
８種類の味がありますが、私はザクロ一択です。
是非お好みの味を見つけてみてください。
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持ち帰り冷凍餃子！！！
ご飯作るのめんどくさい...
でもコンビニ弁当は飽きた...
そんな時にはストックしている冷凍餃子
近所にある持ち帰り専門店『新風』
４５個入りで１０００円というお手頃値段
ジッパーがついてるので食べたい量を使えます
焼き面はパリッと、焼き面以外はもちもちしている食感と昆布、乾燥舞茸、鰹節など和の旨みが特徴の餃子です。
調理方法は簡単
フライパンにごま油を敷き、
焦げ目がついたら、
お湯を入れて蓋をします。
５分くらい経ったら、
蓋をあけて水分を飛ばして完成！
タレは酢胡椒がマイブームです。
皆さんは何が好きですか？
他に肉とニラを増した『男餃子』というのもあったので、今度買ってみたいと思います。
我が家には炊飯器がありません...
レンジで『炊く』『蒸す』『煮る』
三役こなせる優れもの！！
ある日、炊飯器が壊れてしまった...
新しいものを買うまでと購入したら、
かなり良かったので、そのまま愛用してます。
本体、ザル、蓋と３つの部材がら構成されてます。
私のお気に入りポイントは
・折り畳めるところ
・食洗機対応のところ
洗い物が嫌いなので、食洗機対応は本当に助かります。
使い方
本体にお米を入れて３０分から１時間浸水
レンジで規程時間チン（１０分ちょと）
１０分時間をおく（蒸らす）
かんせ〜い♪
私は２合ごと炊いています。
日本酒をちょこっと入れて炊くのがマイブーム
温め時間もワット数ごとに記載してくれてるので、
どのレンジでも対応可能です。
米メインですが、蒸し野菜を食べる時も大活躍です。
ぜひお試ししてください！！！
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『ジャーマンポテト』
ビールに合うピッタリおつまみ！
毎日晩酌をする私ですが、ビールに合うおつまみを作ってみました。
材料：じゃがいも ２〜３個（２５０g）
ベーコン ５０g
玉ねぎ １/４個（６０g）
にんにく ２片
調味料：オリーブオイル
バター
黒胡椒
酒
塩
パセリ
下準備
じゃがいもをたわしで洗う
→１.５センチ幅に半月切り
玉ねぎ→１.５センチ幅に切る
ベーコン→細切り
にんにく→みじん切り
調理
①じゃがいもを６００wで３分レンジで温める
②オリーブオイル小さじ２とべーこんを炒める
→弱火で焦げ目がつくくらい
③ベーコンを端に寄せて、じゃがいもを並べる
（中火）
④玉ねぎをのせて、じゃがいもに焦げ目をつける
⑤軽く炒めたら、コンソメ小さじ１強を入れる
⑥端にバター１０gを入れ、油溜まりを作り
そこににんにくを入れて焦げ目をつける
⑦黒胡椒を多めにかけて、炒める
⑧酒大さじ１半を入れてフライパンの焦げ目の
旨味を絡める
⑨ちょこっと塩をかけてあえる
⑦皿によそってパセリと黒追い胡椒をかけて完成
1人だと一食じゃ食べきれないので、
２日ほどかけて食べました。
『トマトのガーリックオイル漬け』
作り置き可！健康副菜！
私はトマトが好きなので、作り置き可能な料理を作ってみました。
材料：トマト４５０g（２〜３個）
ベーコン７０g
にんにく３片
調味料：オリーブオイル
鷹の爪（輪切り）
塩
醤油
味の素
パセリ
下準備
トマトを小さめの乱切り→保存容器に入れる
ベーコンを細切り
にんにくをみじん切り
料理
①フライパンにオリーブオイル大さじ３と
にんにくを入れちょっと焦げるまで炒める
②ベーコンと鷹の爪を入れて炒める
③トマトにぶっかける
④塩小さじ１/３、醤油小さじ１、
味の素７振りをかける
⑤軽く混ぜてから３０分ほど冷蔵庫で冷やしたら完成
1人暮らしなので、３日ほどかけて食べます。
トマト好きはぜひ試してみてください。
