『鶏肉のトマト煮&バターライス』

トマトが好きなのでトマト缶でひとレシピ

材料：鳥もも肉　１/２枚

　　　ホールトマト缶　１/２冠

　　　※カットトマトよりホールトマト

　　　　の方が美味しいです

　　　玉ねぎ　１/２個

　　　にんにく　２片

　　　ご飯

調味料：オリーブオイル

　　　　塩

　　　　胡椒

　　　　バター

　　　　パセリ

↓トマト缶を余らせたくなかったので、

　✖️２で作りました。

下準備

①玉ねぎとニンニクをすりおろし、混ぜておく

②鶏もも肉に塩胡椒をまぶし４等分

　（✖️２なら８等分にカット）

調理

①フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れて

　鶏もも肉の皮面を焼く

②裏返したら、玉ねぎにんにくを入れて絡める

③トマト缶を入れてぐつぐつしてきたら

　弱火で７分くらい煮込む

④塩小さじ１/３（✖️２なら倍）と

　胡椒適量を入れて混ぜたら完成

⑤ごはん１杯に対し、バター５gを

　レンジで溶かし混ぜる

⑥皿によそってパセリを振って完成

お酒は白ワインかな？

✖️２で作って２日分の夕食にしちゃってます。